Bakkerij en Patisserie

Niveau 3, Niveau 4 - BOL, BBL

Je werkt als het nodig is mee in de productie en bent dus in staat om zowel brood en banket te maken als medewerkers aan te sturen. Je waarborgt de kwaliteit van de bakkerijproducten en voortgang in de productie. Je bepaalt mede het beleid en bewaakt de naleving van wettelijke voorschriften. Het ene moment doe je de administratie op kantoor, het volgende moment werk je aan een bruidstaart. Van afwisseling gesproken.

Wellicht vind je deze opleidingen ook interessant